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Disque et Plateau à Ganache Plexiglass Blanc Rond Ø 24 cm Praliné il facilite l'intégration des différents il facilite l'intégration des différents ingrédients et augmente leur point de fusion Températures : De 60°C à +230°C (four et congélateur) Servir de support pour monter des entremets ou layer cakes Usage : Dressage et présentation de gâteaux et entremets
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