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Modernist Cuisine at Home MAS VENDIDOS INFANTIL Este libro de solapas combina 9789566366119 Este libro de solapas combina explicaciones claras con ilustraciones atractivas y mecanismos desplegables que facilitan la comprensión de conceptos astronómicos complejos Tres puzles sencillos de nueve piezas permiten a los niños reproducir las escenas y La obra que redefinió la técnica y la presentación en la cocina profesional se adapta ahora al ambiente doméstico en Modernist Cuisine at Home además de propuestas más elaboradas —sopa de marisco con pistachos o caracoles sous vide—
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